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豇豆牛肉丸打卤面(4/10)
豇豆切丁
牛肉丸切粒
挂面用水煮熟捞出，大概煮2分钟左右
过凉水，泡一下
趁面条在泡制过程中，我们来制作这个卤汁，锅中底油，放入牛肉粒煸炒
在把豇豆放进去一起煸炒
加水，老抽，生抽，糖，大火煮开时加入淀粉水
勾芡完成，关火
将面条捞出碗中，将制作好的卤汁浇在面上，就可以开吃了
夏天这么吃还不烫嘴，又凉快