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孩子们最爱的蟹柳滑蛋(
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推荐山姆店这款蟹柳
解冻后清洗干净,很容易撕成相对均匀的细条
图片是半包的量
三个鸡蛋打散,加葱花,生抽,鸡粉和少许矿泉水搅拌均匀,矿泉水也可换成纯牛奶,生抽的咸味已经足够了,不用再另外加盐
热锅凉油,先快速炒散蟹柳后盛起备用,加少许油,放鸡蛋划散放蟹柳一起快速翻炒30秒即可出锅,注意鸡蛋不要过老,鸡蛋嫩滑才是好吃的关键
鸡蛋嫩滑,蟹柳鲜香,只用了简单的调味,最能吃饭实物本身的味道,非常快手也是老少皆宜的一道菜。学起来,记得交作业