苹果刨成薄片，4—7片按照从上往下从大到小的顺序叠放。*苹果容易氧化，削完需将薄片泡在水中。
卷起放入小纸杯中，也可以用大冰格。*需要制作多朵，数量可随意。
白凉粉和水1:15—1:20的比例混合，煮开，稍微放凉备用。
用筷子整型后，轻轻倒入白凉粉，放入冰箱冷藏1小时。
放入泡好的银耳、苹果丁和冰糖，冷水煮开后转小火煮15分钟，不要加盖子，银耳煮熟关火。
等银耳汤冷却，倒入苹果冻中即可。*热的放进去，苹果冻会化哦。
真的超级好看，银耳汤甜甜的，苹果冻Q弹又爽脆，发朋友圈又能得到一堆点赞和夸奖啦~
