杨梅蛋糕(11/11)
新鲜杨梅洗净 加入清水没过杨梅 加入适量的盐 净泡五分钟后再洗净备用(杨梅多少都可自行调节 没有统一的数量 配方中的只是参考 少一点也没关系)
洗净后取100g杨梅果肉 可用剪刀直接取果肉 或者某宝直接买工具
将 糖 水 杨梅肉 玉米淀粉 全部倒入锅里
煮至浓稠即可 冷却后倒入密封罐子里放入冰箱冷藏4小时或者冷藏过夜即可 冷藏后口感更佳
奶油+糖+熬好的杨梅酱 打发
打发至这个状态
随意组装 按个人爱好
抹好的面
装饰完成啦 冷藏后后感会更好
夹心很丰富
冰淇淋一样的口感 酸酸甜甜