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不用预拌粉也能做出好吃的麻薯恐龙蛋(4/5)
1⃣ 奶粉+中筋面粉混合过筛备用 2⃣ 黄油+白糖+盐+牛奶+水,小火加热至融化冒小泡,离火,将中粉,奶粉倒入,快速搅拌均匀至粘稠状,小火翻炒60秒左右成团
3⃣ 面团+黑芝麻+木薯淀粉翻拌至无干粉状,鸡蛋液少量多次加入,用打蛋器打至顺滑状,提起倒三角即可,装入裱花袋,挤入烤盘
4⃣ 烤箱提前预热,中层,175℃烤20分钟后转160℃烤15分钟即可
4⃣ 海氏C40烤箱提前预热,中层,175℃烤20分钟后转160℃烤15分钟即可
外脆里糯的麻薯恐龙蛋就做好啦,又香又有嚼劲,好吃好吃好吃!做法简单,赶紧尝试起来