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冬瓜排骨炖粉条(3/14)
冬瓜去皮，切成块
排骨提前洗净，泡干净血水，冷水下锅，放入姜片，料酒焯一下水
重新起锅热油，放入姜蒜干辣椒爆香
放入两勺黄豆酱炒香
下入排骨翻炒
加入少许生抽翻炒上色
加入清水
加入两粒冰糖，盖盖炖1小时
时间到放入冬瓜
放上1勺盐
下入粉条
锅边贴上自己做的玉米饼子
盖盖再烧二十分钟
时间到，一锅冬瓜排骨炖粉条就好啦，配上玉米饼子，都齐了！