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自制小甜品～水果盒子蛋糕(8/19)
提前备好所需食材，蛋清蛋黄提前分离
空碗中加入纯牛奶，玉米油，蛋黄
混合均匀
过筛入低筋面粉
Z字形搅拌至面糊无颗粒，放置备用
蛋清放至无水无油的打蛋盆中，分三次加入零卡糖
这次用的是新入手的pinvos品慕无线打蛋器，无线轻盈，小巧便捷，小朋友也能帮忙打蛋啦
6个档位可调节，不到5分钟蛋白就打好了
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊快速Z字形混合均匀
再倒入蛋白糊中快速切拌或翻拌均匀即可
倒入铺了油纸的烤盘里，轻震几下排气，送入烤箱，上下管150度35分钟（根据自家烤箱调节）
淡奶油里加入零卡糖
打发即可，这款无线打蛋器真的不错，打发奶油也很轻松
喜欢的水果切块，蛋糕坯按照盒子的大小提前切好
蛋糕坯放在盒子底部，挤一层奶油，放一层水果，重复这三个步骤在来一遍
好吃的水果盒子蛋糕就做好喽
喜欢什么水果都可以放
自己做的好吃又实惠
喜欢的小伙伴赶紧试试吧