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青椒木耳炒鸡蛋 低脂低卡降压高考菜(6/6)
食材准备：黑木耳用冷水泡发
黑木耳用水焯一下，鸡蛋打散搅匀，青椒斜切成块，葱切葱花
锅内倒入适量食用油，油热后放入鸡蛋炒熟并盛出备用
锅内倒入少许底油，放入木耳进行翻炒
加青椒继续翻炒，加一勺生抽继续翻炒，翻炒过程中可能会发生木耳跳舞的情况，这个时候可以稍微加点水进行翻炒
加鸡蛋、蚝油、盐一起翻炒，炒匀即可出锅装盘