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蜂蜜柠檬戚风蛋糕(7/13)
，材料备齐，蛋黄蛋白分开，柠檬榨汁备用
2，蛋黄打散后加入蜂蜜拌匀。
3，加入橄榄油，清水，柠檬汁拌匀。
4，加入过筛的低筋面粉和柠檬皮拌匀。
5，蛋清和柠檬汁放入ACA厨师机中。
6，分3次加入禾甘木糖醇打发。
7，开始打发用5档左右高速。
8，打发到尖勾的状态。
9，再转到1或者2档打几圈。去除大气泡。
10，蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀。
11，蛋糕糊倒入学厨6寸中空纸模中，振出气泡。
12，烤箱下层170度，30分钟左右。出炉振出热气，倒扣放凉脱模即可！
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