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黄金鱼籽(
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鱼籽清洗干净,沥干水分备用!
起锅烧油,倒入鱼籽,迅速的盖上盖子,要不然鱼籽会蹦的到处都是!(也可以用电饼铛来做更简单!)
等到鱼籽里面的水份蒸发了,鱼籽不在蹦跶了,打开盖子,用筷子把鱼籽抖散!调小火慢慢煎值,中途记得再用筷子翻动几下!
煎至鱼籽金黄色了,放入蒜末,姜末,干辣椒段爆香!
起锅前放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,孜然粉翻炒均匀即可!
成品图
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