什锦玉米(
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将四季豆去掉两头的丝，将火腿切成和玉米大小的丁。胡萝卜切成与四季豆大小的条。
将四季豆与胡萝卜条放入开水中焯一下，一定将四季焯熟。
将焯好的四季豆和胡萝卜条放入凉水中泡一下。
再将四季豆和胡萝卜条切成玉米大小的丁。
然后起锅烧油，将少许葱花炒香，放入四季豆丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒一下，放入少许食用盐。
将玉米丁和松仁倒入锅内，一起翻炒。
然后倒入少许水淀粉，一定是薄薄一层淀粉就好了。
然后出锅装盘就好了。
