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红烧茄子(0/7)
茄子去皮切块，加盐腌出水，用清水冲几遍，加淀粉裹匀
切葱，蒜末
生抽，老抽，盐，耗油，糖，清水，淀粉，
热锅加油，把茄子炸软，
葱蒜爆香，加料汁，稍微收一下汁，
倒入茄子，翻炒均匀即可，
喜欢吃肉的可以加肉末，加辣椒觉得更好一点，家里有了小朋友吃辣都得考虑一下！！