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虫草花羊肚菌煲鸡汤(1/7)
鸡半只洗净砍小块，加3-4片生姜，冷水下锅煮
水开后捞出上面浮漂，加点料酒煮两分钟后捞出鸡肉，用水洗净备用
羊肚菌洗净备用
瑶柱、红枣、陈皮洗净备用，生姜切片
将绰水后的鸡肉，洗净的红枣、莲子、虫草花、羊肚菌、生姜一起倒入电饭锅中
加水6-7饭碗，按电饭煲煲汤键即可，（用煤气煲则水要加多点，大火烧滚后转小火，煲1个半个小时左右）
煲好后的汤加点盐即可。