✨【材料】
鸡蛋8个/纯牛奶120g/细砂糖90g/玉米油90g/低筋面粉90g/柠檬汁适量
✨【步骤】
1.玉米油加热到70～80度，筛入低筋面粉；
2.加入纯牛奶；
3.加入蛋黄，蛋黄糊就做好了；
4.蛋清加入适量柠檬汁，分三次加入糖，打发到湿性发泡提起有小弯钩就可以；
5.蛋黄糊里加入一半蛋白糊翻拌均匀；
6.再倒回蛋白糊里翻拌均匀，倒入模具；
7.海氏C40双门烤箱预热140度后水浴法烤70分钟即可～
✨【小tips】
·底部水浴法一定要加足够的水，避免中途没水，蛋糕就容易开裂或者是长的过高
·新手的蛋清可以打得相对干一些可以避免蛋糕不熟
✨海氏C40双门烤箱的控温很精准，对于小白入手非常友好，而且马卡龙配色颜值真的是太高啦！
✨一口下去绵密柔软，仿佛在吃棉花糖，快一起试试看吧!
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