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酿米酒(3/11)
糯米提前浸泡一晚上
把糯米放入蒸笼中蒸40-50分钟
蒸好后取出，倒入凉白开
米分成一粒粒的，不粘，晾凉
放入甜酒曲，用手搓匀
放入发酵罐中，中间挖一个小洞，盖上保鲜膜发酵2-3天
发好了，这个时候喝起来甜甜的
再加3L凉白开混合均匀，再次盖上保鲜膜发酵一个礼拜
时间到，米酒发好了
倒入纱布中，过滤挤干，米酒就好了
放入密封罐中，放入冰箱，随喝随取