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#一学就会快手菜#星级酒店的松软早餐蘑菇炒蛋呢？快看进来吧！(4/16)
这是我们所需要的材料。我加了两个小尖椒，提提鲜辣味儿，西餐中做吧。 朋友们可以酌情放洋葱碎或者配跟碎，再或者用这个方法炒鸡蛋也特别嫩特别好吃。
蘑菇切片
尖椒切小片
鸡蛋加大约30ml牛奶，一定要打散，出细密的小泡。
锅温热，加入黄油，化开。
倒入一半蛋液，小火开炒。 区别于中式炒鸡蛋的热锅大油炸把鸡蛋炸出大泡，用黄油小火炒鸡蛋蛋液并不会膨胀很多。
锅一定要啊小火，把蛋液从边缘慢慢往中间推。 中间逐渐形成蛋液块。
倒入另一半的蛋液，重要上一个动作，直到鸡蛋机会（95%）全部凝固。关火,剩下的5%用蛋和锅的余温焐熟。 全程大约需要5分钟。
撒上海盐，黑胡椒，切碎的九层塔叶子，一道法式煎蛋就已经做好了。
为了进一步满足我的味蕾，我对“炒鸡蛋”做了深加工。 重新加油，炒香尖椒片
加入蘑菇再反复翻炒
直到蘑菇熟了
把鸡蛋混合到锅中，充分吸收蘑菇汁。
好了！ 奶香浓郁的鸡蛋配合口蘑和尖椒的清香，让人口水涌动欲罢不能！
配上一条新烤的谷物面包
一盘小虾色拉，美好的一天从健康早餐开始。