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绿豆糕(4/4)
去皮绿豆，浸泡一晚上，建议如果是白天泡，中途更换一两次的清水，绿豆用蒸锅蒸熟，在用打碎机，打碎成细腻的粉末状。如果有耐心的朋友可以用筛网过滤一下，更加细腻
牛奶和绿豆混合在一起，用机器打细腻混合均匀。然后放入锅中，一定一定是不粘锅哦。然后把剩余的调味放入锅中。一起不停的翻炒。直到抱成团为止。
这是中途炒的状态，还是不行的。一定要有耐心，炒到抱成类似于面团的状态。
家里有任何模具，都可以做成自己习惯的形状。当然啦，如果有绿豆糕的模具那就更完美啦。