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1个鸡蛋做一锅‼️宝宝零食手指饼干(7/13)
蛋清蛋白分离 盆中一定要无水无油
白糖分2次加入蛋白中 低速打发 至小弯钩状态
蛋黄盆中也要无水无油哦
低速打发至发白即可。预热烤箱190度
打发好的蛋清蛋白
蛋清蛋白翻拌均匀。筛入低粉 翻拌均匀
装入裱花袋 剪一个平口的口子
挤入不粘烤盘
温度调至180度烤15分钟，
稍微冷却 一掰就下来了
很香
我儿子迫不及待了
很酥脆 特别适合小朋友