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鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤~清爽营养又低脂(3/10)
丝瓜去皮洗净切成滚刀块,放入大碗中+1勺盐抓匀腌制2分钟,再清洗攥干水分备用(防止丝瓜氧化变色,煮出来翠绿的非常漂亮),葱姜蒜和香菜切碎备用
这是这是煮花甲的汤,如果没有可用清水代替
起锅烧油小火煎熟鸡蛋
锅中留有底油爆香葱姜蒜
放入丝瓜翻炒至变软
倒入花甲汤底煮开(可以用清水但是一定要是热水,汤汁才会奶白)
开锅两分钟后放入煎蛋
撒入适量的盐、鸡精和白胡椒粉关火
撒入枸杞和香菜碎即可
汤鲜味美的丝瓜煎蛋汤~做法是不是巨简单? 这个夏天你一定要试一试!