1.水果黄瓜洗干净切开去瓤，放盐杀杀水，一小时以上，把水倒掉冲洗两遍，摊开晾干 2.锅里放油 花椒 大葵 桂皮 干辣椒，热油爆香，倒进黄瓜里拌匀 3.放蒜片 姜片 小米辣切开，加白砂糖120醋35生抽350，拌匀腌一夜