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鱼糕鱼丸青菜汤(2/8)
材料准备好：自制鱼丸、自制针糕、口蘑、油菜；
鱼糕切薄片；
口蘑切薄片；
鱼丸鱼糕入水中；
中火煮开，使鱼丸鱼糕体积膨胀，释放鲜味；
将口蘑片入汤中煮软；
起锅前撒盐、白胡椒粉、油菜，关火，利用余温将青菜烫变色。
鱼糕鱼丸青菜汤，Q弹的鱼糕鱼丸，搭配碧绿清口的油菜，低脂营养又健康~