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鱼糕鱼丸青菜汤(
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材料准备好:自制鱼丸、自制针糕、口蘑、油菜;
鱼糕切薄片;
口蘑切薄片;
鱼丸鱼糕入水中;
中火煮开,使鱼丸鱼糕体积膨胀,释放鲜味;
将口蘑片入汤中煮软;
起锅前撒盐、白胡椒粉、油菜,关火,利用余温将青菜烫变色。
鱼糕鱼丸青菜汤,Q弹的鱼糕鱼丸,搭配碧绿清口的油菜,低脂营养又健康~