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桔梗梨汁冻(7/10)
准备食材:桔梗大枣梨汁100克、玉米淀粉15克、白砂糖5克、水果适量、牛奶适量。 调味说明:这里的白糖、梨汁和水果都是有味道的,宝宝吃就足够了。3岁以上的大宝宝吃的话,可以再来3克白砂糖。
把梨汁倒入小锅中。
倒入玉米淀粉和白砂糖。
混合搅拌均匀,开小火。 tips:煮的时候要不断的搅拌,一直搅拌。
等梨汁煮开,慢慢的就会变的浓稠,这时候不能乱,要坚持不断地搅拌。
搅拌到这种有一点透明,糊糊很粘稠的状态就可以了。 tips:如果一时没注意,淀粉结块了,怎么都搅拌不开。要先关火,然后一直搅拌,把结块的部分给搅散,才能继续加热。
倒入容器中,震几下,铺平表面,放冰箱冷藏2个小时以上。 tips:容器里要铺上一层烘焙纸,方便脱模。
水果洗干净,切成想要的形状。
冷藏好的梨汁冻,脱模,切成小丁。
装入小盒中,倒入牛奶,放入水果就齐活了。