春日小炒(4/9)
准备食材。
口蘑，胡萝卜切片。
基围虾去头去壳去虾线。
胡萝卜片和荷兰豆在开水里煮一下。
锅里烧热油，放入蒜片和虾仁炒香。
锅里留底油，放入口蘑翻炒。
加入荷兰豆，胡萝卜翻炒。
放少许盐，半勺生抽，快炒熟时放入虾仁，炒熟后装盘。
这道菜有春天的感觉。