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蟹黄小龙虾没有蟹黄(6/7)
大合照
热锅冷油，给蒜末煸香
放入龙虾尾炒熟
放入料酒去腥，加入酱油，生姜水（我不开吃姜末，所以加水打的特别细，可以直接加姜末），白糖，花椒油
重点来了，汤汁煮开加入打匀的鸡蛋搅拌入锅，翻炒一下就是滑蛋，再多10秒
加入醋，整个味道会得到意外升华
盖米饭，拌面条都是绝绝子