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擂辣椒皮蛋(5/6)
辣椒洗干净擦干净水分，锅里喷一点点油，小火慢慢煎。
煎到辣椒软了，表面金黄，夹出来备用。
把特别黑的皮撕下来。
加入洗好的皮蛋2个，蒜末，盐，耗油，酱油，鸡精，醋，然后把他们捣碎。
这个样子就可以吃了，超级美味。
我还蒸了馒头，馒头配擂辣椒皮蛋，简直太好吃了，大家快试试吧！