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软到不知所措‼️快手简单、奶酥果酱面包(2/7)
除黄油以外的面团部分材料放进厨师机,揉成易破的粗膜状态,加入黄油继续揉
揉成不易破的手套膜状态即可。
密封醒发至2倍大。
发酵好的面团排气,均匀分成6份,松弛一下,擀成长舌状,顶部放入一勺草莓酱,卷起来,包成椭圆形(包法可以参考图片)
面团放温暖处醒发至1.5倍大,表面沙拉酱挤成网纹状,撒上少许奶酥颗粒。
预热法格西班牙真热风蒸烤箱上下火170度,中下层烤20分钟。
好吃的奶酥果酱面包就做好了!