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京酱肉丝(高颜值大菜)(
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/8)
1️⃣里脊肉切丝,加入1勺料酒、一个蛋清佳儿2勺淀粉搅拌均匀
2️⃣锅里烧开水,煮一下下豆皮,捞出晾凉
3️⃣黄瓜切丝,生菜切丝;胡萝卜和土豆切丝之后在锅里炒一下盛出晾凉
4️⃣两勺黄豆酱、两勺酱油或者生抽加一勺细砂糖倒入碗中搅拌均匀待用
5️⃣起油锅,下肉丝炒到肉丝发白
6️⃣倒入调好的酱汁,翻炒均匀,盛入盘中
7️⃣豆皮摊开,放入之前的蔬菜,卷起来
8️⃣斜切成段,铺在盘子边上,大功告成