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京酱肉丝（高颜值大菜）(5/8)
1️⃣里脊肉切丝，加入1勺料酒、一个蛋清佳儿2勺淀粉搅拌均匀
2️⃣锅里烧开水，煮一下下豆皮，捞出晾凉
3️⃣黄瓜切丝，生菜切丝；胡萝卜和土豆切丝之后在锅里炒一下盛出晾凉
4️⃣两勺黄豆酱、两勺酱油或者生抽加一勺细砂糖倒入碗中搅拌均匀待用
5️⃣起油锅，下肉丝炒到肉丝发白
6️⃣倒入调好的酱汁，翻炒均匀，盛入盘中
7️⃣豆皮摊开，放入之前的蔬菜，卷起来
8️⃣斜切成段，铺在盘子边上，大功告成