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鲫鱼汤(2/7)
放油,盐,姜,料酒,把鱼煎成两面金黄色
倒入水,煮至汤色变白
放入番茄
放入豆腐,可以煎一下豆腐,也可以不煎直接放进汤里
放入枸杞
然后盖上锅盖,煮到汤色微微变番茄红,因为刚开始已经加了盐,所以要先尝一下汤的味道,再适量加入食盐!
承菜上桌!汤煮得少点。放点香菜,葱花,我这图片还没撒!