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减脂期的营养早餐北丰蛋(9/11)
准备食材。
彩椒、番茄、洋葱洗净后切小丁。
锅中刷一层千岛源纯正茶油。
放入洋葱丁和番茄丁翻炒至表面微黄。
再加入30克番茄酱翻炒均匀。
加入青红椒。
加一点咖喱粉和适量的盐调味。
翻炒均匀，将食材铺平，用勺子挖个洞。
打个鸡蛋在这个洞上。
小火煎3分钟，撒上香菜碎就完成了。
配上烤面包更美味了！