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香辣鸡丝(5/8)
一块鸡胸肉清洗干净切成细丝。
加入一勺蚝油一勺生抽少许老抽，适量五香粉，食盐，生粉抓拌均匀，最后加入适量食用油锁住水分。
一点洋葱切成细丝。
青红辣椒切斜圈，泡椒切碎，大蒜切碎。
锅中烧油，加入鸡丝快速滑熟盛出备用。
锅中加少许油，爆香各种配料。
加入鸡丝一起翻炒均匀。
加入一勺生抽和适量食盐，少许白糖调味即可。