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白菜杆炒腊鸭腿(6/8)
腊鸭腿用清水多浸泡一下，去除多余的盐分，清洗干净切成小块备用。
白菜杆清洗干净切成小段。
几个青红辣椒切成圈圈。
几粒大蒜切碎备用。
锅中烧少许油，加入腊鸭腿煸炒出油脂。
加入蒜粒和准备好的辣椒炒出香气。
加入白菜杆一起翻炒均匀。
加入一勺生抽，一勺料酒，适量花椒油调味即可。