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粉粉48连 mini迷你纸杯蛋糕【烤箱食谱】(9/10)
蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入仙人掌果粉搅拌均匀
加入玉米油和牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌至无干粉
分三次加入细砂糖，
打发蛋白至小弯钩。
蛋白分三次加入蛋黄糊，
切拌均匀。
放好纸膜
预热长帝风炉烤箱F42，蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具纸杯，八九分满，轻振掉空气。
设置烤箱130℃，40min，出炉后放至微凉，盖上烙印。用这个烤箱操作上色好完美的！super～