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小南瓜烧土豆(12/18)
准备葱段
大蒜切成小块
生姜切片
南瓜 去皮去瓤 切成小块
土豆切成和南瓜大小相同的块 泡在水中
炒锅烧热放油 下葱姜蒜 炝锅
炒出葱姜香味 下入南瓜和土豆
翻炒大约2分钟 至土豆断生
加一小勺白糖
淋入酱油
调料翻炒均匀 加入开水 与食材持平
撒食盐调味
盖上锅盖 中火炖15分钟
开盖后 加一小勺蚝油
改大火 把汤汁收浓稠
撒少许鸡粉
翻炒至调料融合 撒葱花 关火出锅
✅完成✅