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牛肉牛肚双拼凉拌菜(2/6)
第一步：蒜剁粒，洋葱切小丁，小米椒切小丁，香菜切段，装盘备用！
第二步：牛肉切片，牛肚切片，加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，腌制10分钟！备用！
第三步：干辣椒面和熟芝麻，混合在一起备用！
第四步：锅中水烧开，先下入牛肉煮制快熟时，在下入牛肚煮制，待牛肚煮制成熟和牛肉一起捞出！
第五步：牛肉和牛肚捞出放入盆中，上面撒上蒜蓉，洋葱丁，辣椒面和芝麻备用，锅中加入少量油，烧制6成热，倒入！
第六步：盆中依次加入生抽，蚝油，香醋，白糖，胡椒粉，鸡粉，香油，香菜段，熟花生米，搅拌均匀即可装盘上桌！