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【奶酪巧克力司康】(4/14)
将低筋面粉 235G，可可粉 30G，泡打粉 7.5G和糖粉 65G混合。 奶油奶酪从冰箱取出后不用软化，直接丢入粉堆中。
年度个人爱用[叉子大法]又出现了，敲黑板！ 用叉子戳戳戳成碎粒，比用手搓不容易融化，还不用洗手~
倒入全蛋液，用叉子划拉着跟粉类混合成碎粒状。
倒入全脂牛奶，继续用叉子划拉。
划拉完的样子，有一点点干粉也没关系。
加入切成小碎块的牛奶巧克力。
此时再下手，将所有材料团成团，绝对不要过度揉捏，成团即可。
用擀面杖擀成厚约1.5cm的圆饼状。
切分成8等份。
侧面看一下，这个切面有起层的感觉。 切面绝对不要光滑平整零毛孔的那种，那种口感就成烤馍馍了。
平铺在垫了油纸的烤盘上，送入预热好185的烤箱中层。
入炉后转至175，共烤25分钟
成品~
成品掰开~