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肥美鲜嫩盐烤蛏子~凯度B7蒸烤箱打卡20(9/12)
蛏子买回来，清水养一下
放盐
色拉油，让他吐尽泥沙
养好的蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。静置10分钟让其沥干水份
取个披萨盘
用锡纸包起来
锅里倒入食盐，用中火炒至微微发黄，放五香粉、花椒粉炒出香味
把炒好的盐平铺在披萨盘里
把把沥干水份的蛏子，开口朝上，背部朝下，排入盘中
直接扔烤箱，无需预热，180度12分钟，纯烤模式，嫩烤模式蒸汽把盐给化了，盐要齁死人了
时间到，打开一个看看，蛏子肉还带着汁水，原汁原味，肥美鲜嫩。
吃吧，蛏子都这么肥了，你还减肥干啥，哈哈！