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鸡蛋炖豆腐(4/4)
西兰花切开焯水，焯水的时候水里放点糖，这样焯过水的蔬菜就会碧绿碧绿的，鸡蛋和水1:1的比例，放了2勺盐
豆腐切块，和打散的蛋液混合，水开后蒸15分钟左右，盖盖焖3分钟
最后淋上一勺蒸鱼豉油，今天没有买到虾，如果有虾的话可以一试上锅蒸。
完美