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果香鲜橙蛋糕(
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鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄里加橙汁、牛奶和15克糖,搅拌均匀后,筛入低筋粉,拌匀备用。 蛋清打发,30克糖分三次加入,直到出现直立的小尖角。
蛋白糊分三次与蛋黄糊混合,翻拌均匀
橙子切薄片
将橙子片铺在学厨6寸模具的底部。
蛋黄糊与蛋白糊分三次混合,翻拌均匀后倒入6寸模具中。
海氏i7风炉烤箱预热145度,烘焙55分钟。
取出倒扣放凉即可。