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上汤西兰花(14/15)
准备好食材
切成小块,放入清水中浸泡
浸泡时倒入小苏打,泡的更干净!
将配菜切好备用
锅中烧开水,放入西兰花
放入盐,焯水5分钟左右
捞出放入凉水中,这样菜会更脆!
起锅烧油,倒入火腿肠和胡萝卜翻炒几下!
放入木耳翻炒
生抽一勺
耗油半勺
盐适量
放入葱花,蒜末爆香,勾芡!
捞出西兰花,摆入盘中!
撒上炒好的浇汁,装盘食用!