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烤箱版无泡打粉，安全美味华夫饼(0/6)
黄油隔水融化，加入朗姆酒（去腥，没有可不加），加入蛋黄，搅拌均匀，最后筛入低粉
蛋白分三次加入砂糖，打发至硬性发泡。这一步是不用泡打粉也可松软的关键。
把蛋白发泡和蛋黄溶液搅拌至均匀。不要过度搅拌，尽量少次翻拌至没有白色即可。倒入模具，七八分满即可。
入烤箱，上下火190°，25分钟，取出后室温放凉脱模。
可选择喜欢的食材做topping，我用的奶油和草莓蓝莓
装饰好的华夫饼。香甜松软，作为早餐太赞了～