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解锁蒸鱼头的又一好吃做法,酱香十足又下饭(
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鱼头清洗干净后沥干水分,然后腌制:加入1勺柱侯酱,2勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,适量胡椒粉,1小勺白糖,2勺生粉
搅拌均匀,腌制20分钟
起锅把姜丝先爆香
然后加入萝卜干炒香,炒香后盛出放凉备用
把腌制好的鱼头铺在上面,把酱汁也倒进去
上锅大火蒸8~10分钟
撒上葱花
淋入热油
这道萝卜干蒸鱼头就做好了,鱼肉特别嫩哦