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裙带菜排骨汤(3/3)
大骨头洗净放入砂锅中，加冷水没过骨头，盖盖开火烧。剪适量干裙带菜开水泡发。
水开后捞掉血沫，加入一小碗冷水继续煮。再次煮开后放入洗净的裙带菜。
烧开后转小火，加入少量盐，鸡精（可不加，根据个人口味），继续慢慢熬，熬制汤变色可收火。