小清新水果奶酪塔(
11
/13)
先制作奶酪馅:奶油奶酪室温软化,加入细砂糖搅拌至顺滑。
筛入低粉和玉米淀粉,拌至无干粉。
分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
加入淡奶油,尽量轻柔的混合均匀,避免打发,过筛备用。
取出俏侬黄油蛋挞皮,不需解冻。
将蛋挞皮摆放在烤盘上。
放入预热好的烤箱内,上190度,下170度,烤20分钟。
取出塔皮,倒入制作好的奶酪糊,大概8分满。
再次放入预热好的烤箱,150度上下火,烤15-18分钟。
芒果西瓜奇异果用小挖勺挖出小圆球。
芒果球、奇异果球和西瓜球
分别摆放到三种口味的奶酪塔上,用薄荷迷迭香装饰,冷藏更好吃。
成品