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拌饭神器——蒸肉泥(8/8)
猪肉剁成泥，或者用绞肉机绞碎也可以 肉不能太瘦，蒸出来太柴
味精和食盐
生抽老抽
香叶，沙县小吃专用
手抓匀，分3次加半碗水，这样肉更嫩，蒸好会有汤汁
抓匀后，加3勺木薯淀粉拌均匀，水开后上锅大火蒸10分钟就好
拌饭神器
还做了个五花肉焖烟笋，一个人也要好好吃饭。