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鸡丝皮蛋粥(12/13)
鸡胸肉冷水下锅 放姜片 料酒 煮熟
鸡胸肉煮熟后 捞出 晾凉
鸡肉 撕成鸡丝 备用
松花蛋切成小丁
香葱切葱花
大米提前用清水浸泡30分钟。砂锅内水开 放大米
煮至米粒开花
放入鸡丝 继续熬煮
米粥浓稠时 放入松花蛋
熬出松花蛋香味 加少许食盐 调味
撒白胡椒粉
最后撒葱花 关火
完成✅