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毛线球六角肉松面包【烤箱食谱】(
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除了黄油外,所有材料放入和面桶,
六成筋度时加入软化的黄油,揉出手套膜。
发酵至2倍大,排气后平均分成6份,滚圆,松弛15min
擀开成15cm左右长度,上部放入肉松,下半部分切出如图细条。
自上而下卷起,
模具抹黄油,
面团放入模具,
发酵至1.5倍大。
设置长帝风炉烤箱F42,中层,170℃烘烤25min,出炉~上色均匀哦。烤箱搪瓷内胆,清洁很方便的。实用性棒棒哒~