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焦糖芝士蛋糕 | 0失败的快手蛋糕(8/8)
1、将奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎，加入融化的黄油搅拌均匀。
2、将饼干碎倒入铺上油纸的模具中，均匀摊开，并压紧实。
3、奶油奶酪提前室温软化，隔热水加热，加入砂糖搅拌均匀。
4、加入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入焦糖、酸奶搅拌均匀。
6、加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀，均匀的过筛一遍。
7、倒入铺好奥里奥碎的模具中，在表面铺上焦糖饼干，进行烘烤。
8、上、下管150，水浴法烘烤40-50分钟左右，脱模放凉即可。