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农家小炒肉(1/11)
1.葱，姜，蒜如图备好
尖椒和线椒洗干净备好
五花肉带皮一起切薄片，如图
葱，姜，蒜，线椒及尖椒切好
锅中干炒切好的线椒，如图，放点盐，炒至好捞出（炒过的辣椒不会太辣且香好熟不会太硬）
锅中烧油，油热放入姜丝，放入肉片来回翻炒
来回翻炒如图，待炒至变色
放入老抽，来回翻炒
备好的葱蒜线椒放入，来回翻炒
如图来回翻炒，放入生抽，料酒，耗油，来回翻炒，出锅前放入鸡精。
如图出锅味道鲜美